لقد كان صنع فوفو أصلي، أو يام مطحون، أو إيبا، أو أمالا، أو أي سنونو أفريقي دائمًا عملاً محببًا - حتى وصول آلة فوفو الحديثة. بالنسبة لملايين الأسر وبائعي الأطعمة في الشوارع ومقدمي الطعام والمطاعم في جميع أنحاء نيجيريا وغانا والمملكة المتحدة والولايات المتحدة وكندا وأوروبا، فقد تحول هذا الجهاز إلى